菌種同定試験 | 食品微生物検査 | 食品検査 | 株式会社 東邦微生物病研究所

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菌種同定試験

「製品」「原材料」「製造環境」の微生物検査において菌種に関する知見を得ることは、汚染原因の究明など品質管理面で極めて有用な情報となります。
弊社では、不明な菌種の同定試験として分類学に準拠した生物学的・生化学的性状検査を実施しています。

 

 

「製品」「原料」「製造環境」「微生物増殖によるクレーム品」などの微生物検査において検出された微生物が「どんな微生物なのか？」｢有害性があるのか?｣といった情報は重要です。　

また、公共施設や児童施設などでカビが発生した場合、カビの菌種や菌数を検査し、安全性について確認しておくことが施設管理の立場から不可欠な時代となっています。

｢菌種同定試験｣は、分類学上の名称（学名）を特定し、関連情報を得るための手段です。

菌種同定検査のご案内

詳細については、お問合せ入力フォーム、電子メール、電話にてお問合せください。

ご条件を確認の上、お見積書を作成いたします。

集荷のご予約（平日）をいただければ、集荷スタッフがお伺いします。【エリア限定サービス】

報告

同定された菌種についての毒性や安全性の詳細な説明は行っておりません。

当社に菌情報がある場合、その菌の特徴についての所見をご報告いたします。

報告書は、図表などを使った報告書形式でお渡ししています。

写真が必要な場合は別途ご相談ください。

細菌、カビ、酵母は、「科（Family）　属（Genus）」 の表記を用います。

関連外部リンク

日本食品微生物学会

公益社団法人 日本食品衛生学会

食品からの微生物検査標準法検討委員会